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関東は梅雨明けしてなかった、ということを知った朝。蒸しますね。今朝はとうもろこし定食。週初めの月曜日。肝に力をいれ、ぴっと背筋を伸ばして、いただきます。気合いをいれたい月曜の朝ごはんには、漆器がぴったりです。

今朝はシンプル定食。卵焼きに納豆、きゅうりの浅漬け、白ごはん、蕪と三つ葉の味噌汁、グレープフルーツ、お茶、コーヒー。犬を連れて「あさんぽ」に行ったら、風が気持ちよく爽やかだったので、朝ごはんも、この空気感の中で食べたい、と思って、白磁と染付...

突然ですがお知らせです。明日は梅雨明けですっ　ｷｯﾊﾟﾘ--------関口さんの青磁には、色の濃い料理が似合う。肉の煮込み系とか、根菜の焼いたの、とか。そういう料理をこってりとした甘辛のタレをからめていただく、なんちゃら、っていう料理が似...

そろそろ梅雨も終盤。蒸し暑さが増してきましたね。空はすっきりしませんけれども、関東も、ようやく夏らしい気温になった気がします。急に暑くなると体もびっくりして、体の水分調整がうまくいかず、だるかったり、脱水になりがちだったりと、体調をくずした...

いつぞやの朝食。新鮮な鯖は青く、美味しかった。切り身の魚は、5寸(径15cm)前後の皿にのせると、バランスがよく見栄えがしますよ。器を選ぶときの参考になさってくださいね。今日のひとりごと。先日まで、Netflixで「進撃の巨人」にはまってい...