作る盛る食べる 青磁の器には色の濃い料理が似合う
突然ですがお知らせです。明日は梅雨明けですっ ｷｯﾊﾟﾘ--------関口さんの青磁には、色の濃い料理が似合う。肉の煮込み系とか、根菜の焼いたの、とか。そういう料理をこってりとした甘辛のタレをからめていただく、なんちゃら、っていう料理が似...
blog
作る盛る食べる 
作る盛る食べる 夏野菜のパスタを楕円鉢に盛る
そろそろ梅雨も終盤。蒸し暑さが増してきましたね。空はすっきりしませんけれども、関東も、ようやく夏らしい気温になった気がします。急に暑くなると体もびっくりして、体の水分調整がうまくいかず、だるかったり、脱水になりがちだったりと、体調をくずした...
作る盛る食べる 「進撃の巨人」にはまる
いつぞやの朝食。新鮮な鯖は青く、美味しかった。切り身の魚は、5寸(径15cm)前後の皿にのせると、バランスがよく見栄えがしますよ。器を選ぶときの参考になさってくださいね。今日のひとりごと。先日まで、Netflixで「進撃の巨人」にはまってい...
Exhibition 榊麻美さんの盆栽ワークショップでした
本日は榊麻美さんによる盆栽ワークショップの日でした。この講座は榊さんの丁寧な講義と、なかなか普段は手にすることのない山野草や盆栽向けの植物を扱えるということもあって大人気。今回も満席でした。今回は、屋久島萩と茶筅シダという、小ぶりで可愛らし...
作る盛る食べる とうもろこしご飯
寒いですね。今日も21度くらいまでしか上がらないとか@町田地方。薄っぺらいスカートに半袖でいたら、お腹が冷えてしまったので、電気ストーブで温まりました 苦笑そんな今朝は、とうもろこしご飯。食卓は夏です。だってスーパーの特売は夏仕様だから。夏...