今週は、「内田可織展」開催中。店内には土鍋や耐熱の器が並んでいます。10月だというのに、まだ夏のような暑さが続いていて、ぜんぜん鍋の気分じゃぁないかも、ですけれども、大きな土鍋、ごはん鍋たちは、旅立っていきました。この冬の食卓で、美味しいご...

今朝は昨日の残り物。かぼちゃと豆乳のグラタンとコーヒー。内田可織さんの、この定番の耐熱のグラタン皿は、我が家では出番の多いうつわのひとつです。やはり耐熱というのはありがたくて、残り物のスープや煮込み系の料理、ごはんを入れて、レンジにかけられ...

並びました。内田可織さんの土鍋や耐熱の器たち。土鍋は3〜4人サイズなど、定番のものの他、今回は1人用サイズがあります。内田さんの土鍋、お料理家の方々に人気なんですよ。お料理が美味しく見える、お料理を美味しく作れるって。お店をなさっている方や...

9月28日(土)から開催する「内田可織展」を前に、東京の代々木上原にある内田さんの工房にお邪魔して、お話を伺ってきました。大きな窓がある、明るい工房です。内田さんは、ご自身の工房と同時に陶芸教室の運営もなさっています。陶芸教室は、大学を卒業...