今朝は昨日の残り物。
かぼちゃと豆乳のグラタンとコーヒー。

内田可織さんの、この定番の耐熱のグラタン皿は、我が家では出番の多いうつわのひとつです。やはり耐熱というのはありがたくて、残り物のスープや煮込み系の料理、ごはんを入れて、レンジにかけられるし、このままオーブンにもオーブントースターにも入れられるし、直火にもかけられる。

一人分サイズですから、お一人様分のおかずを、この器で調理して、そのまま食卓に、という使い方もできますし、小さなお子さんのために少量のお食事を用意する、という使い方もできて便利。

調理器具でもありますけれども、器でもあるので、器としてのフォルムや、この器がテーブルに置かれたときの佇まいのカッコよさ、というのも魅力です。

今回の個展では、今日使っている、少し色ムラのある淡い茶色のもの、濃い茶色のもの、アイボリーのタイプがあります。アイボリーのタイプは、持ち手と口作りのフルムが違うタイプもあります。

あったか料理が嬉しい季節の食卓には、欠かせない耐熱皿なのです。

内田可織　耐熱グラタン皿
径13cm　高さ5cm　持手含幅17cm
4000円(税別)

9月28日(土)〜10月4日(金)
内田可織展