作る盛る食べる

りんごのワックス

おはようございます。大雨です。心配されていたほど気温は下がらず、ちらっと雪が降っただけの町田です。あいかわらず昨日の残りで朝ごはん。ナスの肉味噌(っていうか、肉味噌にちょこっとナス、って感じ)、玄米ごはん、蕪と椎茸の味噌汁、りんご。 りんご...
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そして花粉の季節到来

おはようございます。今日の朝ごはんは、アジのみりんぼし、サツマイモのレモン煮、ほうれん草のおひたし、具沢山味噌汁、白ごはん、お茶、コーヒー。この3連休が終わると、ようやく今年が始動する感じ、ですよね? え、遅いかな?・・少し花粉が飛び始めて...
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七草粥に焼き餅 

七草粥の朝。焼いたお餅と一緒に。井内素さんの粉引の碗でいただきます。年末年始って、糖質摂りすぎですよね。クリスマスのシュトレンにはじまってケーキやらお節やらで、糖質てんこ盛り。よくないわー、と思いつつ、粥にまでお餅を入れたのです。極め付けは...
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あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。素晴らしい一年になりますように。1月4日です。お正月も終わり、といっても、まだまだお正月モードですよね。我が家の正月は、お互いの実家で、たらふくお料理をいただきながら、たらふく飲ん...
器あれこれ

「粉引」ってどういう器か知っていますか?

白い器の中に、「粉引」と呼ばれる器があります。読み方は、「こひき」とか「こびき」といいます。土ものならではの温かみのある、やわらかな色合いの白が特徴です。和食器、作家の器の世界にはまり始めると、まず、この風あいのよい「粉引」という器に魅かれ...