百福 

工芸作家の器の店 南青山

片口という器

作家もの和食器の店 小田急線・JR 町田駅徒歩10分 -うつわももふく- -片口

上の画像のように口のついた器は「片口」といいます。鉢の片側に注ぎ口がついた器です。

もともと液体をそそぐための道具。土器の時代からある形であることをみても、道具として古くから確立された形の器です。

昔は酒や醤油を樽から小さな容器に移す時に使われていた道具でもあり、徳利と同じように酒器としても好んで使われて来た器です。

お酒好きの陶芸家は「お酒を呑む時は片口で」という方が多かったりしますので、お酒を注ぎやすいよう、手に持ったときの手取りの良さを追求したものや、注口の形にこだわったもなどがあって、なかなか楽しい器なのです。

今どきは日本酒を呑む機会がぐっと減っていますので、もっぱら形を楽しむという使い方がされていて、料理の盛り鉢として使えるようなものが多くあります。

丸い器が多い中で、ちょっこんと口がついている器があると、食卓に変化がでて楽しくなりますものね。

大きめの片口は鉢として煮物を盛ったり、和え物を盛ったりしても粋な雰囲気が楽しめますし、小さな片口は自家製タレやドレッシングなどをいれて道具として使える器です。

いつもの食卓にひとつあると、楽しい器です。
片口、使ってみてくださいね。

 


百福
〒107-0062
東京都港区南青山2-11-6 1F
不定休
momofuku@momofuku.jp
Open 12:00 – 19:00
不定休
お問い合せはお電話・メールでお気軽にどうぞ。

・地下鉄銀座線 外苑前駅 4a出口 徒歩5分
・地下鉄銀座線 半蔵門線 大江戸線 青山一丁目駅 5番出口 徒歩5分
※専用駐車場はございません。
お車でお越しの場合は、近くのコインパーキングをご利用ください。

百福HP
オンラインショップ
instagram
Twitter
Facebook
地図