blog 「あなたは、その器で食事をしたいですか?」
田谷直子さんの土色リム5寸鉢に、ふろふき大根そぼろあんかけ菜の花のっけ、を盛ってみた。春ですな。ﾋﾋﾋ。今日は、器の選び方のはなし。「どんな器を選んだらいいかわからない」って、いわれること、多いです。「どんな器から揃えたらいいからからない」...
器のはなし
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器あれこれ 粉引の白
「粉引」と書いて「こひき」とか「こびき」と読みます。土ものの器で、粘土で形成した素地の上に、白泥を化粧掛けし、その上から釉薬をかけて焼いた器です。土ものならではの土味のある質感と、白化粧の温かみのある白が、磁器にはない、粉引ならではやわらか...
器の基本 器にヒビ割れが入ってしまったんですけれども・・・貫入とは
「このあいだ買ったマグカップを使っていたら、ヒビ割れのようなものが入ってしまったんですけれども・・・」「器を使っていたら、気づいたら、ちいさなヒビ割れが沢山入ってたんですけれども、これって普通ですか?」というお問い合わせをたまに頂きます。ち...
器の取り扱い なぜ食洗機にいれてはいけないんですか?
「こういう食器は、どうして食洗機にいれてはいけないんですか?」というご質問をいただきましたので、わかる範囲でお答えしたいと思います。業務用や量産品の器は、食洗機OKのものが多いのに、土ものや作家ものは「不可」と、よくいわれます。それは、なぜ...
器あれこれ 作家の器を扱うということ
作家の器。これって、つまるところ、どういう位置づけのものなんだろう。この仕事を始めてから、疑問に思ったことでした。建築の仕事から、この仕事(器の世界)にはいったので、店を始めた頃は、最初は生活の道具、食卓を彩るものの一部、インテリアの一環と...