うつわ ももふく 

作家もの和食器の店 東京町田 

関口憲孝展 4 土もの 黒〜粉引

「関口憲孝展」から、今日は土ものの黒と粉引をご紹介します。
前回までご紹介していたカラフルな器たちは、グレーの器は半磁器で、ほかは全て磁器。磁器の硬さを中和する色あいが魅力でした。一方、今回ご紹介する陶器(土もの)は、土ものが持つザラッとした手触りをもちつつ、磁器のような緊張感のあるラインが魅力です。夏に使うなら、こういう土ものがいいよね、っていう土ものです。

関口憲孝 黒リム9寸皿 径28.5cm 高さ5.5cm 7020円

径が28.5cmもある、とても大きな黒のリム皿です。真っ黒ではなく、黒い石のようなテクスチャーのある黒。どーんと、テーブルの真ん中に、お料理を山高に盛って使うのにぴったり。一人で使う場合、パスタには、さすがに大きすぎる感じ。じゃぁ何を盛るかというと、こういう器でこそ、ワンプレートを楽しみたい。ごはんもの、サラダ、和え物、煮物、メインの肉かお魚、などなど。小さな小鉢を乗せて、仕切りがわりにしてもいいですよ。

 

関口憲孝 黒輪花9寸皿 径26.5cm 高さ4cm 5940円

上と同じ9寸ですが、こちらは径が26.5cm。ひとまわり小さめです。少し深さがあるので、汁気のあるお料理も大丈夫。スープパスタなどにも使えます。黒はカレーも映えますから、夏野菜のカレーなど楽しんでください。

関口憲孝 黒角8寸皿 22cm×22cm 高さ3cm 5400円
関口憲孝 黒角6.5寸皿 18cm×18cm 高さ2.5cm 3240円

大きい方が8寸、小さい方が6.5寸。角皿の斜めを測った大きさで表記しています。どちらもほぼ平らな皿ですから、魚料理を盛り付けやすい形です。角8寸のほうは、お寿司を並べてもいい感じ。手まり寿司、美味しく映えると思います。角6.5寸は、切り身の魚に付け合わせ、という組み合わせが乗るちょうど良いサイズ。あとサンドイッチなどもいいですね。どちらも角が丸い角皿なので、角をぶつけて欠けてしまうというようなことも少ないと思います。使い勝手のよい角皿です。

 

関口憲孝 黒木瓜皿 20cm×18cm 高さ2.5cm 3456円

黒の木瓜皿。こちらもお魚料理を盛るのによい形です。一人分のメインのおかず、たとえば、コロッケだったり生姜焼きだったり、という、普段の家庭料理がかっこよく盛り付けられます。

 

関口憲孝 黒角鉢 17cm×17cm 高さ7cm 3780円

黒の深さのある角鉢。かぼちゃや芋の煮物やフライ、ゴロゴロ煮物など、定番の煮物にもいいですし、サラダにもいいですね。もちろんフルーツなどにも。今だとプラムやさくらんぼを盛ると映えます。かわったところだと、一人分の丼物ごはん。四角い形が、いつもとは違った景色で盛り付けられるので、いつものごはんも違った味わいを楽しめます。

 

関口憲孝 黒ハス4寸鉢 径13cm 高さ7cm 3240円

黒の深さのある、エッジの効いたハス型の鉢です。径13cmというのは大振りな飯碗サイズ。小どんぶりサイズ。お茶漬けなどにいいサイズ。かなり深さがあるので、スープなどの汁物や、一人分のサラダなどにどうぞ。

関口憲孝 黒輪花楕円鉢 18cm×16cm 高さ6cm 3240円

6寸サイズの黒の輪花楕円鉢。エッジの効いた輪花が美しい。カレーを盛るのには小さめなので向いていないと思いますが、夏のぶっかけ素麺など、一人分の麺類を盛るのにはちょうど良いサイズです。煮物やサラダなどは、もちろん、合いますよ。あと、ゴロゴロ肉団子とか。ちょっと南国風のお料理にもどうぞ。

 

関口憲孝 黒平茶碗 径15cm 高さ6cm 2700円

黒の緊張感のある平茶碗。径が広めなので、夏の冷たいお茶漬けにいかが? 煮物などを盛る鉢としても素敵です。

 

関口憲孝 黒4寸深鉢 径12.5cm 高さ7.5cm 2700円

深さのある4寸鉢。小鉢として煮物やサラダはもちろん、小どんぶりとしても活躍します。

関口憲孝 粉引たわみ鉢 16cm×15cm 高さcm 3024円

5寸サイズのたわみ鉢です。ザラッとした手触りで、乾いた質感の粉引。真っ白ではなく、グレーと御本のオレンジのムラがあり、鉄粉が多く散っていて味わいがあります。たわみ具合も絶妙で、和え物などを中心に山高に盛ってもかっこいいし、冬は鍋の取り鉢にしてもいいサイズです。

 

関口憲孝 黒梅5寸鉢 径15cm 高さ5.5cm 3024円

上のたわみ鉢と同じ質感の、梅型をした5寸鉢です。煮物や和え物に。またアイスクリームなどのデザートに、あんこを付け合わせると、和の雰囲気を楽しめる鉢に。また、イタリアンなサラダなどを盛るとモダンな雰囲気を楽しめます。

関口憲孝 粉引面取り片口 11cm×110cm 高さ9cm 3024円

上の粉引と同じ質感の、面取りの片口。お酒はもちろん、麺つゆなどにも。湯さましとしても。


器のご注文はお電話で承っております。
お気軽にお問い合わせください。
ももふく
042-727-7607
受付時間 12時〜19時


6月22日(土)〜28日(金) 関口憲孝展

ざらっとした手触りが心地よい土ものの器も、 
色味が綺麗で目に鮮やかな石ものの器も、 
夏の食卓を豊かにしてくれます。 
ぜひ、お運びください。 

会期 2019年6月22日(土)〜28日(金) 
会期中無休
営業時間 12時~19時 最終日17時まで 


うつわ ももふく
〒194-0013 東京都町田市原町田2-10-14
原町田ハイツ101
TEL 042-727-7607
momofuku@momofuku.jp
Open 12:00 – 19:00
定休日 日・月・祝
お問い合せはお電話・メールでお気軽にどうぞ。

小田急線・JR横浜線 町田駅より
徒歩10分〜15分
※専用駐車場はございません。
お近くのコインパーキングをご利用ください。

ももふくHP
オンラインショップ
入荷のお知らせ
地図
Twitter
Facebook
instagram