blog 残りもの昼ごはん
昨晩の赤出しが残っていたのでご飯を炊いて今日の昼ごはん。ついでに昨日の残りの浅漬けと、流石に今作った卵焼き。赤出し。出汁を普段の何倍も濃いものを作らねば美味しくできないので、贅沢な味噌汁だなぁと、思う。でも、手をかけるだけあって、やっぱり美...
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blog 茄子と胡瓜と茗荷の浅漬け
暑くて。暑くて。火を使うものはなるべく避けたい。というわけで体を冷やすようなものばかり作っています。茄子と胡瓜と茗荷の浅漬け。茄子と胡瓜を生姜を適当な大きさに刻み塩揉みして少量の鰹節と醤油につけ込み刻んだ茗荷と和える。さっぱり。今晩はこれに...
blog 朝ごはん
今日の朝食。久々のパン食。犬用に作った野菜スープの残り、スーパーで買った穀物いろいろというパン、自家製レモンのジャムとバター、サラダ、コーヒー。夫が朝食をパンにするのを嫌がるもので、いつもは和食なのですけれども、土曜の朝なんぞは、サーファー...
入荷のお知らせ 竹本ゆき子 粉引灰釉豆皿
「粉引」といっても、その表情は作り手によって様々。土や釉薬の選び方・使い方・焼き方によって「粉引」と一言では括れないほどの巾がある。竹本さんの粉引。青みがかっているのもあるし、ピンクっぽいものもあるし、白やグレーっぽいものもある。ツヤのある...
入荷のお知らせ 竹本ゆき子 粉引8寸鉢
焼いた野菜をてんこ盛りにしてみたり、炒飯を山盛にしてみたり、オーブンで焼いた大きなお肉の塊を盛ってみたり、素麺や蕎麦を盛ってみたり、西瓜をまるごと盛ってみたり。豪快に、どーん！ どーん！ どーん！って、そういうふうに使いたい8寸鉢。泥ヒビが...