器の取り扱い

器の取り扱いについて、今回は第2回目、器の洗い方です。コツというほどのことはありませんれども、知っておくと「あぁ、染みになっちゃったー」ということを避けることができるかも、です。まず器を洗う前に、あらかじめ油などの汚れを拭き取っておきます。...