松村英治　焼締8寸段皿

径24cm　高さ3.5cm　4104円

松村さんの定番の器。

リムがありますが、全くの平皿ではなく、中心部が少し下がっていて深さがあります。

ただの野菜炒めのような簡単料理も、この皿に山を築くように盛りつけると、かっこよく見栄えがしますよ。

土がむき出しの焼締の皿は、粉引や白磁、ガラスなどと合わせると、夏でも涼しげに映ります。

1客あると重宝する器です。