百福 

工藝 器 南青山

角掛政志さんよりポットほか届きました

※お知らせ 明日5月28日はお休みをいただきます。

160527_2

角掛政志さんより、使い勝手のよいポットや急須などなど、いろいろ届きました。

新茶の季節ですもの。美味しくお茶を淹れましょ♡というわけでご紹介です。

上画像 ツヤのある黒釉が美しい小降りなポットです。
黒釉ポット 左 径10.5cm 高さ8cm 持手含巾14.5cm 容量280ml 9720円
黒釉ポット 右 径10cm 高さ11cm 持手含巾16cm 容量320ml 9720円

 

160527_3左上 黒釉ポット ツヤなし 径10cm 高さ9.5cm 持手含巾14.5cm 容量280ml 9720円
右上 粉引ポット 径11cm 高さ10cm 持手含巾14.5cm 容量320ml 9720円
下 そば釉ポット 径11cm 高さ10cm 持手含巾14.5cm 容量280ml 9720円
160527_4定番の「そろばん急須」。そろばんの玉の形をした横手急須です。
径10cm 高さ10cm 持手含巾15cm 容量280ml 9720円

緑茶に使う急須やポットは、ちょっと小降りなほうが、美味しくお茶を淹れられます。緑茶の場合、大降りなポットにたっぷり、で淹れると、美味しくはいらないのですよね。不思議なことに。

茶葉の分量と湯呑みに注ぐお湯の分量をきっちり計って、注いだお湯を出し切る、と美味しいお茶がはいります。茶葉の分量は、お茶の袋の裏側に書いてある通りにいれると、ばっちりですよ。

 

160527_5

黒釉醤油差し 径6cm 高さ7.5cm 巾8.5cm 受け皿径8cm 4320円

受け皿つきの少し大降りな醤油差しです。液ダレなし。

お醤油だけでなく、お酢やソースなどにもいいですよ。

 

160527_6

粉引面取りマグ 径8.3cm 高さ8cm 容量150ml 3024円

感じのよい面取りマグです。マグとしては若干小降りです。

 

160527_7

黒釉たわみ小鉢 径13.5cm×12.5cm 高さ4cm 2484円

ちょっとした取鉢に。お料理の色が映えるやわらかな黒です。

 

160527_8黒釉角皿 13.5cm×13.5cm 高さ2cm 2484円

取り皿として、また菓子皿としても素敵です。


百福
〒107-0062
東京都港区南青山2-11-6 1F
momofuku@momofuku.jp
Open 12:00 – 18:00
不定休
お問い合せはお電話・メールでお気軽にどうぞ。

・地下鉄銀座線 外苑前駅 4a出口 徒歩5分
・地下鉄銀座線 半蔵門線 大江戸線 青山一丁目駅 5番出口 徒歩5分
※専用駐車場はございません。
お車でお越しの場合は、近くのコインパーキングをご利用ください。

百福HP
オンラインショップ
instagram
Twitter
Facebook
地図