田谷直子さんから頂いた柿を白あえに。

柿って、野菜と和えてサラダにすると美味しいですよね。
甘じょっぱくて。

休日、昼間からワイン、な気分に合わせて、
せっかくなので田谷さんの青ルリの器に盛って。

田谷さんの青ルリは、
透明感のある青で、宵のうちの空のような雰囲気。

和食でも洋食でも、
手の込んだお料理でも、
手抜きのお料理でも、
しっくりと収まってくれる青なのです。

濃い色の器は、合わせる器によっては、
色同士が、ぶつかり合って、うるさく感じられることもありますが、
この青は、それがない。

赤や黄色など、華やかな絵柄のあるものでも、
やちむんのような力強い絵柄のあるものでも、
イマドキのシンプルなペールトーンの器でも、
繊細な染付でも、
ガラスでも、
漆器でも、
合わせやすい。

この色、万能。
大皿、または、大鉢でひとつあると重宝する器です。

11月25日(土)からの『田谷直子展』に並びます。

どうぞお楽しみに。

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青ルリ、はちみつ、土色、白茶、きなり、グリーン、etc
冬のお料理をひきたててくれるのは、
こんな綺麗色の器たちです。
土ものらしい、おおらかなフォルムに、
釉薬の面白さがあいまった、
田谷さんならではの魅力ある器が並びます。
ぜひお出かけください。

 

会期　2017年11月25日(土)～12月1日(金)
会期中無休
営業時間　12時～19時　最終日17時まで