うつわ ももふく 

作家もの和食器の店 東京町田 

伊藤聡信 白磁長額皿

伊藤聡信 白磁長額皿

W22cm×18cm H1cm 6480円

伊藤聡信さんより定番の額皿、入荷しました。

カッチリと固い器。

ところどころ鉄粉や小石でひっかいたような石はぜ、ピンホールがあり、白磁ですがなかなかにワイルド。

型で作っている器ですが、型から外す際のゆがみが結構大きく、画像でもお解りいただけるように、若干斜めに歪んでいて、器ごとにその歪みや大きさが違います。

でも、そこが、いいのですよ。奥さんっ!

作家は、きっちり揃った器を作ることを目指してはいない。

かといって、わざと歪めているわけでもありません。

この白をどう形にするか、この白は、どうあるものなのか、を追求しているのです。無心に。

そのとき、実は、お料理が盛られることを考えているわけではないかもしれません。

この器が、料理の器として、こうあるべき、とは、多分考えていません。

あ、でも伊藤聡信さんは、お料理がお好きで上手な方なので、無意識に、それは表れているかもしれませんが。

作家の器は、どちらかというと、そういうものです。

でも。

お料理を盛ると、いいのですよ。

器を作る人と料理を作る人が調和する、のかもしれません。

そう思う。